Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées pain de seigle (et de farine de kamut®)? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux pain de seigle (et de farine de kamut®) devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de pain de seigle (et de farine de kamut®), first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare pain de seigle (et de farine de kamut®) délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être devenir traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours pain de seigle (et de farine de kamut®) qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Pain de seigle (et de farine de kamut®) utiliser 9 type de matériau et 6 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pain de seigle (et de farine de kamut®):
- Utiliser 250 g farine de seigle
- Prenez 250 g farine de kamut
- Prenez 250 ml d'eau tiède + 50 ml
- Obtenir 2 sachets de levure boulangère déshydratée
- Fournir 1 CS miel
- Prenez 30 g d'huile d'olive
- 1 CC sel
- Préparer Quelques graines de courge (facultatif, pour la déco)
- Utiliser 1 peu de lait
Étapes Pour faire Pain de seigle (et de farine de kamut®):
- Commencer par préparer un levain : dans le bol d'un robot, mettre la levure avec les 50 ml d'eau tiède, le miel et 1 CS de farine. - Mélanger le tout pour amalgamer le tout et laisser buller 10 min.
- Une fois le levain monté, ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel (ATTENTION poser le sel sur la farine et pas directement sur la levure). Commencer à mélanger avec le crochet du robot, puis verser les 250 ml d'eau tiède en filet petit à petit.
- Laisser le robot pétrir l’ensemble pendant 15 min, on va obtenir une pâte collante, lisse et élastique. Couvrir d'un film alimentaire et d'un torchon, et laisser reposer dans un endroit à l'abri des courants d'air, pendant environ 3 heures.
- Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte, et la pétrir encore un peu manuellement. - - Couper la pâte en 10 pâtons identiques, et leur donner une forme de boudins (ou de boules c'est comme vous le voulez).
- Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé, et y déposer les pâtons les uns contre les autres. (c'est plus facile pour partager :)) - - Laisser encore monter 1 heure, puis badigeonner le pain de lait à l'aide d'un pinceau. Saupoudrer de graines de courge. Enfourner alors pour 25 minutes avec une coupelle d'eau.
- Reste plus qu'à déguster :)
Donc c’est va emballer ça avec cette recette spéciale pain de seigle (et de farine de kamut®). Merci beaucoup pour lecture. Je confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
