Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration boulettes d'agneau et dinde au riz butternut rôti au sirop d’érable? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux boulettes d'agneau et dinde au riz butternut rôti au sirop d’érable devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de boulettes d'agneau et dinde au riz butternut rôti au sirop d’érable, first du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare boulettes d'agneau et dinde au riz butternut rôti au sirop d’érable délicieux à où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être être traiter spécial.
Torréfiez les noisettes (les chauffer dans une poêle, sans matière grasse) puis les hacher au couteau. Vous pouvez vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau, les Butternuts doivent être tendres. Boulettes d'Agneau et Dinde au riz.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques qui peuvent être appliqués au traitement boulettes d'agneau et dinde au riz butternut rôti au sirop d’érable qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Boulettes d'Agneau et Dinde au riz Butternut rôti au sirop d’Érable utiliser 26 type de matériau et 9 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Boulettes d'Agneau et Dinde au riz
Butternut rôti au sirop d’Érable:
- Pour 20 boulettes :
- Obtenir 300 g d'Agneau
- Prendre 200 g Dinde
- Utiliser 100 g riz Basmati cuit
- 2 échalotes
- Obtenir 2 gousses d'ail
- Prenez 1 c. à café paprika
- Obtenir 1 c. à café cumin en poudre
- Préparer 1 c. à soupe Thym séché
- Fournir 1 brin de Thym frais
- Utiliser 2 c. à soupe chapelure maison ou autre
- Fournir 2 œufs
- Fournir Sel
- Prenez Poivre
- Obtenir Farine
- Fournir 10 cl Vin blanc
- Fournir 2 cuillères à café fond de veau
- Obtenir Huile d'olive
- Utiliser Ingrédients pour les Courges
- Préparer 2 courges Butternut
- Obtenir 5 cl sirop d'érable
- Préparer 20 g noisettes
- Obtenir 4 brins de thym frais
- Prenez 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Prendre 10 g beurre
- Fournir Sel, poivre
A la sortie du four, enlever le trop plein de thym, récupérer un peu de sauce pour naper la dinde et servir directement. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Tarte aux pommes et sirop d érable ! Dans un bol, mélanger la moutarde de Dijon avec le sirop d'érable. Dans une poêle allant au four, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.
Instructions Créer Boulettes d'Agneau et Dinde au riz
Butternut rôti au sirop d’Érable:
- Pour les Courges : Préchauffez le four à 210 ° C.
- Épluchez les Butternuts et les couper en deux dans le sens de la longueur, ôtez les graines. - Découpez chaque moitié en fines tranches sans couper jusqu'au bout pour que les tranches restent attachées entre elles. - Badigeonnez les courges d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, saupoudrez de sel, de poivre et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 35 mn.
- Pendant ce temps faites fondre le beurre avec le sirop d'érable. - Torréfiez les noisettes (les chauffer dans une poêle, sans matière grasse) puis les hacher au couteau.
- Après 20 min de cuisson, badigeonnez les Butternuts du mélange sirop d'érable beurre et saupoudrez de thym. Cuire à nouveau 20 mn. Vous pouvez vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau, les Butternuts doivent être tendres. Prolongez la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
- Pour les Boulettes de viande : Épluchez et ciselez les échalotes et les gousses d'ail. Coupez les viandes en morceaux et hachez dans votre robot. Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec les œufs, les épices, la chapelure, les échalotes et l'ail. Salez et poivrez à votre convenance.
- Ajoutez le riz cuit et malaxez le tout, à la main, pour bien répartir les épices dans la viande. Quand la farce est bien mélangée, façonnez des boulettes, en plaçant une noix de viande entre vos mains et roulez dans les paumes pour former des boulettes. Il est important que les boulettes aient la même taille pour que la cuisson soit uniforme. Roulez chaque boulette dans la farine.
- Dans une cocotte bien chaude, avec de l'huile d'olive, faites griller chaque boulette sur feu moyen, 5 minutes de chaque côté. Faites-le en plusieurs étapes si votre cocotte n'est pas suffisamment grande pour le faire en une seule fois. Réservez sur assiette au fur et à mesure.
- Après coloration de chaque boulette les remettre toutes dans la cocotte, déposez la branche de Thym et déglacez avec le vin blanc. Laissez réduire quelques instants. Mélangez le fond de veau avec 25 cl d'eau et ajoutez dans la cocotte. Laissez mijoter à feu doux une demi-heure à couvert. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Pour le dressage arrosez chaque moitié de courge d'un peu de sirop d'érable, saupoudrez de noisettes et de thym frais. Accompagnez de boulettes de viandes. Bonne dégustation !
Faire dorer le rôti quelques minutes sur toutes les faces. La première recette au sirop d'érable, nous viendrait des Amérindiens qui raconte qu'un soir ou il faisait très froid, un chef Iroquois revenant de la chasse, planta sa hachette dans un érable qui se trouvait à coté de son tipi. Le lendemain, sa femme prépara le repas et lorsqu'il fut prêt, elle invita sa petite famille a s'asseoir pour manger. La recette : Épluchez et émincez les oignons. Badigeonner les deux côtés du rôti avec la préparation à la moutarde.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create boulettes d'agneau et dinde au riz butternut rôti au sirop d’érable que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
