Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood? La méthode de fabrication est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Une magnifique soupe crémeuse, délicieuse et surtout facile à faire. Une nouvelle recette d'ottolenghi, et comme toujours pas de mots pour décrire cette merveille essayez et vous allez comprendre mais il. Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon, assaisonner et faire revenir une min à feu vif, en remuant tout le temps.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger if préparez un bon soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4PassionFood utiliser 16 type de matériau et 4 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées
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- Utiliser Pour la soupe
- Prendre 2 tbsp d’huile d’olive
- Prendre 1 gros oignon finement ciselé
- Prenez 550 g potiron coupé en dés de 2 cm
- Prenez 2 carottes moyennes coupées en dés
- 1 tsp de pistils de saffron
- Utiliser 1 litre d’eau ou de bouillon de légumes
- Préparer 2 tsp de zeste d’orange
- Prendre 6 tbsp de crème fraîche
- Fournir Graines de courge caramélisées
- Utiliser 60 g graines de courge
- Obtenir 1 tbsp de sirop d’érable
- Prenez 1/2 tbsp de sucre cassonade
- Préparer 1/4 tsp de sel
- Préparer 1 pincée de poivre noir moul
- Prenez 1 bonne pincée de piment de Cayenne (ou moins selon votre goût)
Ce velouté et servi avec des graines de courge caramélisées, c'est top ! Cela amène à la fois du croquant un petit côté sucré salé absolument délicieux. L'arrivée de l'automne rime souvent avec le retour des courges, et des soupes. Cette soupe de potiron est donc la première soupe de cette année !
Étapes Pour faire Soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées
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- Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon, assaisonner et faire revenir une min à feu vif, en remuant tout le temps. Baisser le feu, et cuire 10 à 12 min, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, mais pas très foncé. Ajouter le potiron, la carotte et le safran, couvrir d'eau ou de bouillon, porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser cuire, jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres. Ajouter le zeste d'orange et laisser mijoter cinq min de plus.
- Lorsque les légumes sont cuits, mixer la soupe. Ajouter l'eau ou bouillon si le mélange est trop épais. Rectifier l’assaisonnement.
- Pendant ce temps, préparer les graines. Préchauffez le four à 180C. Tapisser une plaque de four de papier sulfurisé et badigeonner d'huile de tournesol. Mettre les graines de courge dans un bol avec tous les autres ingrédients, étaler sur la plaque et faire cuire pendant 10 min, en remuant plusieurs fois, jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Laisser refroidir.
- Servir avec une cuillerée de crème fraîche et de graines caramélisées.
Il y a quelques jours, il faisait froid, j'ai donc eu envie d'une bonne petite soupe (oui, ces derniers temps on a plutôt envie de ressortir le barbecue mais bon). Potimarron, citrouille, potiron, il est vite difficile de s'y retrouver dans les différentes variétés des courges. La soupe au potimarron, safran et orange d'Ottolenghi, et ses graines de courges caramélisées. Tu reçois du monde à dîner ? Tes invités sont des gourmets ?
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up soupe de potiron, safran et orange avec des graines de courge caramélisées @4passionfood que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
