Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées
Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées

Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées velouté de courge chips de lard et noisettes grillées? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et même désagréable. Alors que le délicieux velouté de courge chips de lard et noisettes grillées devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.

Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de velouté de courge chips de lard et noisettes grillées, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment créer et serve it. Pas besoin déranger veux préparez un bon velouté de courge chips de lard et noisettes grillées délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être traiter spécial.

Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer velouté de courge chips de lard et noisettes grillées vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées utiliser 10 matériau et 4 étapes création. Voici les comment to faire le plat.

Les ingrédients nécessaires pour faire Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées:
  1. Préparer 500 g Courge ou Potimarron
  2. Fournir 1 grosse pomme de terre (facultatif)
  3. 1 oignon
  4. Fournir 1 l Bouillon de légumes
  5. Prenez Huile d'olive
  6. Prendre quelques noisettes
  7. Obtenir Sel
  8. Prendre Poivre
  9. Obtenir Gruyère râpé pour les chips
  10. 4 fines tranches de Lard pour les chips
Étapes Pour faire Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées:
  1. Dans une cocotte faites revenir à feu moyen l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Quand il devient translucide, ajoutez la courge et la pomme de terre, préalablement épluchées et coupées en dés. Faites revenir le tout 5 min. - Ajoutez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 25 min, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
  2. Salez, poivrez à votre convenance, puis mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Maintenir au chaud à feu doux.
  3. Préchauffez votre four à 200° C, sur une plaque munie de papier de cuisson déposez 4 petites poignées de gruyère râpé et les tranches de Lard puis laissez colorer au moins 5 minutes. Sortez la plaque du four et laissez refroidir les chips pour qu'elles durcissent.
  4. Torréfiez les noisettes à la poêle quelques minutes à feu moyen, sans ajout de matière grasse, puis hors du feu concassez-les grossièrement. - Parsemez les noisettes sur le velouté et décorez avec vos chips. Pour les plus gourmandes et gourmands ajoutez une pointe de crème fraîche. - Dégustez aussitôt !

Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up velouté de courge chips de lard et noisettes grillées que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!