actuellement à la recherche de recettes uniques d’idées courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin déranger veux préparez un bon courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon utiliser 21 matériau et 8 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon:
- Cuisson au charbon
- Fournir Charbon
- Utiliser 2 chunks de bois Hickory
- Prenez Préparation de la courge
- Prendre 1 courge spaghetti
- Obtenir Huile d’olive
- Obtenir Sel
- Prendre Poivre
- Obtenir Poudre d’oignon
- Prenez 3-4 tiges de romarin frais
- Préparer Sauce aux fruits de mer
- Prendre 150 g crevettes d’argentines coupées en trois sections
- 150 g petits pétoncles
- Fournir 400 ml tomates en dés égouttées (1/2 grosse conserve)
- Préparer 2 échalotes françaises légèrement hachées
- Obtenir 1 gousse d’ail hachée
- Obtenir au goût Aneth frais
- Obtenir 30 g beurre
- Obtenir 3/4 tasse crème à cuisson (15% ou 35%)
- Préparer 100 g parmesan râpé
- 4 gros poivrons rôtis entiers
Étapes Pour faire Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon:
- Préparer le BBQ pour une cuisson indirecte en ajoutant 2 chunks de bois Hickory au charbon. Avec un style Kamado, utiliser le déflecteur de chaleur (comme illustré), sinon préparer le BBQ pour une cuisson indirecte. Viser 325F-350F.
- Préparer tous les ingrédients.
- Couper la courge en deux et vider l’intérieur. Couvrir d’huile d’olive et y coller, au goût, le romarin, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Déposer à l’envers sur le BBQ stabilisé entre 325F-350F. Cuire environ 40-50 minutes jusqu’à ce qu’une fourchette puisse s’insérer sans effort.
- Après 30 minutes de cuisson, ajouter les poivrons rouges entiers sur la grille. Ajouter également la poêle qui servira à préparer la sauce afin de la réchauffer. Tourner les poivrons une fois après 15 minutes environ.
- Lorsque la courge est prête, enlever du BBQ et réserver. Modifier le BBQ pour une cuisson directe pour la sauce. Placer la poêle au dessus du charbon pour une cuisson directe.
- Faire fondre le beurre et ajouter les échalotes françaises et l’ail. Cuire à couvercle fermé 3-4 minutes en remuant 2 fois. Ajouter les tomates. Cuire de la même façon pendant 4-5 minutes. Approcher les poivrons de la source de chaleur sans les cuire directement au dessus du charbon (pour les garder chauds).
- Ajouter les crevettes et pétoncles (égouttés) et l’aneth. Lorsque les fruits de mer sont cuits, ajouter la crème. Remuer 2 minutes et ajouter le parmesan. Remuer jusqu’à avoir une belle consistance.
- Gratter l’intérieur des courges avec une fourchette pour donner des spaghettis. Couvrir avec la sauce et un poivron grillé.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
