Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées le couscous de mon père? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux le couscous de mon père devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Grillez les merguez (sur un barbecue c'est meilleur, sinon à la poêle ou au four). Le couscous de mon père instructions Dans un premier temps, commencez par éplucher tous les légumes et coupez-les en cubes assez gros. Faites ensuite colorer les légumes saupoudrés des épices.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de le couscous de mon père, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et serve it. Pas besoin déranger veux préparez un bon le couscous de mon père délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer le couscous de mon père qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Le couscous de mon père utiliser 18 matériau et 6 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Le couscous de mon père:
- Utiliser 6 grosses carottes
- Fournir 1 kg courgettes
- Préparer 1 poivron jaune – 1 rouge et 1 vert
- Prendre 3 navets
- Prenez 1 branche de céleri branche
- Fournir 2 gros oignons jaunes
- Prenez Facultatif, mais délicieux en saison : 1 morceau de potiron ou de citrouille : à ajouter 5 min avant de servir, en cubes assez gros
- 1 boite de pois chiches
- Préparer Cuisses de poulet (1 par personne)
- Préparer Côtelettes d’agneau (1 par personne)
- Obtenir Merguez (2 par personne)
- Prenez Semoule grain moyen
- Prenez Épices à couscous
- Obtenir Piment fort
- Préparer Concentré de tomate
- Raisins secs
- Prendre Harissa
- Huile d’olive, sel, poivre, bouillon cubes
Faire ensuite revenir les légumes saupoudrés des épices. A l'origine, le couscous désigne la graine de semoule de blé. Aujourd'hui le mot couscous évoque toutes les saveurs du Maghreb, un assortiment de viande servi. Sinatra, le whisky tourbé, les joints, la bidoche… Entre deux tournages, le crooner-acteur à la tignasse blanc de lait a rencontré Grand Seigneur pour parler couscous au beurre et turpitudes de l'existence.
Étapes Créer Le couscous de mon père:
- Dans un premier temps, commencez par éplucher tous les légumes et coupez-les en cubes assez gros. - - Mettez 1 cuillère à soupe d’huile dans la cocotte, et faites revenir les oignons coupés en morceaux. Faites ensuite colorer les légumes saupoudrés des épices. - - Pendant ce temps, préparez un bouillon avec 1,5 l d’eau chaude et les bouillons cubes. - - Une fois que les légumes sont bien revenus dans l’huile, versez le bouillon chaud dans la cocotte et couvrez.
- Ajoutez le sel, le poivre et la boite de concentré de tomates. Puis ajoutez la boite de pois chiches et la branche de céleri. - - Dans un plat allant au four, déposez les cuisses de poulet et les côtelettes d’agneau avec un filet d’huile, du sel et du poivre, et enfournez à four chaud pour faire rôtir pendant environ 15 min à 200° C. - - Grillez les merguez (sur un barbecue c’est meilleur, sinon à la poêle ou au four). - - Lorsque les viandes sont grillées, ajoutez-les aux légumes (sauf les merguez)
- Laissez mijoter à couvert pendant 1 heure environ, mais le couscous se fait très bien réchauffer. Vous pourrez également mettre en conserve cette partie du couscous en le stérilisant 1 heure.
- Au moment de servir, préparez la semoule telle que décrit sur le paquet. Bien égrainer la semoule pour qu’elle soit bien séparée et aérienne : prenez la semoule dans vos mains, et faites rouler les grains jusqu’à ce qu’ils se séparent…plus efficace qu’à la fourchette.
- Dans une casserole, prélevez un peu de bouillon et ajoutez-y l’harissa (selon votre goût) : pour ma part j’y mets la moitié du tube et j’ajoute du piment de Cayenne - - Dans un autre récipient, mettez les raisins secs avec une louche de bouillon. - - Disposez la semoule dans un plat avec les viandes, puis les légumes et le bouillon dans un autre.
- Chacun se sert en ajoutant les raisins, la sauce harissa, en fonction de ses goûts … - - Bon appétit !
Ah la Kabylie, paysage entre plaines et montagnes, où tout ce qui n'a pas de sens au début de l'été, fini par en avoir un à la fin. c'est ainsi que j'ai fini par aimer les bourricots de mon grand père autant que le couscous de ma grand mère . l'un remplissait mon ventre et l'autre mes journées . Ce couscous de Morteau, c'est tout moi : le côté franchouillard de mon père, qui m'a fait découvrir l'andouillette, et le raffinement oriental de ma mère - le mélange de mes racines. Marier le raffinement oriental de la semoule, des épices et des herbes à la charcuterie franchouillarde. Jules vit seul avec sa mère à Marseille, mais il a la chance d'avoir d. Couscous royal poulet. et merguez. technique Houmous.
Donc ça va emballer ça pour cette recette spéciale le couscous de mon père. Merci beaucoup pour votre temps. Je sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
