Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration °moussaka°? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux °moussaka° devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y a plusieurs choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de °moussaka°, first du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare °moussaka° délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être traiter spécial.
Moussaka (/muːˈsɑːkə/, /ˌmuːsəˈkɑː/ or /ˌmuːsɑːˈkɑː/) is an eggplant- and/or potato-based dish, often including ground meat, which is common in the Balkans and the Middle East, with many local and regional variations. Here is a great recipe for moussaka, a Greek dish. It includes sliced eggplant baked in a ground beef sauce and then smothered in a thin white sauce.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer °moussaka° qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer °Moussaka° utiliser 21 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire °Moussaka°:
- Obtenir 150 g parmesan râpé
- 600 g d'aubergines coupées en tranches 1cm
- Prendre 600 g pommes de terre coupées en tranches 1cm
- Prendre Pour la viande :
- Prenez 1 oignon émincé
- Préparer 50 g d'huile d'olive
- Obtenir 700 g boeuf haché ou de viande d'agneau hachée
- Prendre 150 g vin rouge
- Prenez 400 g tomates concassées
- Prendre 2 cuil. à café de sel
- Fournir 1/2 cuil. à café de poivre
- Obtenir 1/4 de cuil. à café de clou de girofle en poudre
- 1 cuil. à café cannelle
- Utiliser Pour la sauce mornay :
- Prendre 60 g beurre en morceaux
- Prenez 80 g farine
- Prendre 1 l lait
- Obtenir 1 cuil. à café de sel
- Du poivre
- Prendre 1 pincée de muscade
- Fournir 1 oeuf
Moussaka by Greek chef Akis Petretzikis! Are you ready to try one of the most amazingly delicious Authentic Greek Moussaka. It is usually followed when someone is allergic to nuts. A good moussaka—a baked casserole of eggplant, zucchini, tomatoes, and minced lamb or beef under a lush layer of béchamel sauce—is one of the most fabulous things you can eat.
Instructions Pour faire °Moussaka°:
- Faire cuire les aubergines et les pommes de terre à la vapeur 20 mn et les réserver
- Dans une cocotte faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et faite la revenir pendant 5 mn. Ajoutez ensuite le vin rouge, les tomates, le sel le poivre, le clou de girofle, et la cannelle, faites mijoter le tout pendant 1 h.
- Dans un plat à gratin disposez les pommes de terre ajouter un peu d'huile d'olive et du sel mélangez délicatement, étalez en une couche uniforme.
- Parsemez la surface des pommes de terre avec le parmesan, ajoutez la moitié de la viande hachée, disposez les aubergines sur la viande, parsemez de parmesan et recouvrir avec le reste de viande hachée.
- Procédez ensuite à la sauce mornay en réalisant une béchamel puis ajoutez le jaune d'œuf et les 40 g de parmesan restant. Versez la sauce Mornay sur la préparation parsemez l'ensemble de parmesan et cuire la moussaka au four à 180° pendant 40 à 50 minutes
Although moussaka is a dish most associated with Greece, it is in fact well known in many other countries in the Middle East, each having its own version of this hearty and filling casserole. The layers of eggplants, creamy sauce and cheese are exquisite. Moussaka is a multi-step casserole that requires some work, much like lasagna. Moussaka is one of the best known Greek dishes - a baked casserole It is likely that moussaka has Middle-Eastern origins, and it was introduced when the Arabs brought the eggplant to Greece. This Hairy Bikers' moussaka recipe is a joy to behold, with cinnamon-spiced lamb mingling with aubergines and a delicious creamy sauce.
Donc ça va emballer ça avec cette recette spéciale °moussaka°. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
