Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées mille-feuille de potiron et canard confit? La méthode de préparation est dérange facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux mille-feuille de potiron et canard confit devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de mille-feuille de potiron et canard confit, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et serve it. Pas besoin déranger si préparez un bon mille-feuille de potiron et canard confit délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer mille-feuille de potiron et canard confit vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Mille-feuille de potiron et canard confit utiliser 10 type de matériau et 3 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Mille-feuille de potiron et canard confit:
- Utiliser 1 belle tranche de potiron d’environ 700 g
- Prenez 3 pommes de terre moyennes
- Fournir 2 carottes
- 1 échalote
- Obtenir 1 gousse d'ail
- Fournir 2 cuisses de canard confites
- Obtenir 2 c. à s de concentré de tomates
- Prendre 150 ml d'eau
- Utiliser sel, poivre, noix de muscade
- Prendre persil haché
Instructions Pour faire Mille-feuille de potiron et canard confit:
- Préparer la purée de potiron : - Éplucher la courge, les carottes et les pommes de terre et les couper en cubes. - Dans une cocotte, ajouter les légumes, couvrir d'eau, et faire cuire 10-15 min une fois que la cocotte siffle. Égoutter le tout (garder l'eau de cuisson). - Mixez (mouliner) les légumes, assaisonnez : sel, poivre, noix de muscade - Ajouter de l'eau de cuisson si besoin (normalement inutile de mettre car le potiron apporte de l'eau et la texture est déjà très souple).
- Préparer le canard: - Sortez les morceaux de canard confits. Retirez le maximum de graisse. Faites-les revenir à la poêle environ 10 min. Sortir et retirez la peau. Effilochez la chair à la fourchette. Réservez. - Pelez et hachez l'oignon et l'ail. - Faites-les revenir 4 à 5 min avec un peu de graisse de canard. - Ajoutez la chair de canard, le concentré de tomates dilué dans 150 ml d'eau. Laissez frémir 10-15 minutes.
- Poser 4 emporte-pièces sur une plaque: répartir une couche de purée de potiron, une couche de canard et recouvrir d'une couche de potiron. Cuire 15-20 min au four à 200°C. Placez sur une assiette avec l'aide d'un spatule large, retirez le cercle et décorer avec du persil haché. Servez très chaud……. simple ou avec une salade verte…. c'est un délice.
Donc ça va emballer ça avec cette recette spéciale mille-feuille de potiron et canard confit. Merci beaucoup pour lecture. Je sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille, amis et collègue. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
