Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration anguille fumée et sa raviole de butternut? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux anguille fumée et sa raviole de butternut devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de anguille fumée et sa raviole de butternut, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et sers le. Pas besoin de déranger veux préparez un bon anguille fumée et sa raviole de butternut délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques pour créer anguille fumée et sa raviole de butternut qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Anguille fumée et sa raviole de butternut utiliser 15 type de matériau et 7 étapes création. Voici les étapes dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Anguille fumée et sa raviole de butternut:
- Fournir 1 courge butternut
- Préparer 2 belles anguilles
- Utiliser 2 belles anguilles
- Fournir du riz de Camargue
- Préparer du riz de Camargue
- Prenez zeste de citron vert
- Fournir zeste de citron vert
- Obtenir de la coriandre fraiche
- de la coriandre fraiche
- Préparer 1 feuille de galette de riz
- Prenez 1 feuille de galette de riz
- Prendre des suprêmes de pamplemousse
- Fournir des suprêmes de pamplemousse
- Utiliser sel et poivre de Timmut
- Préparer sel et poivre de Timmut
Instructions Créer Anguille fumée et sa raviole de butternut:
- Commencer par vider et nettoyer vos anguilles. Pour celà couper la tête et la queue du poisson, vider la, et faite sortir le sang (en effet celui ci est très toxique !).
- Faites bouillir de l'eau dans laquelle vous aurez mis une grosse pincée de sel aromatisé au citron. Faites les cuire à peu près 15 minutes. Egouttez et réservez. Prélevez vos filets. J'ai fumé les filets en les mettant dans une poêle sur le barbecue avec du bois de fumage en refermant le couvercle. Quelques minutes suffisent. Réservez les.
- Concassez au mixeur votre riz de Camargue et le faire cuire dans une grande casserole d'eau bouillante. Egouttez le et réservez le.
- Epluchez votre butternut et à la mandoline en faire des tranches très fines. Plongez les quelques minutes dans de l'eau bouillante et égouttez les sur un torchon propre.
- Découpez des triangles dans votre galette de riz et plongez les quelques minutes dans une huile très chaude.
- Pour le dressage : - - Prenez vos lamelles de courge butternut les remplir de votre riz de Camargue dans lequel vous ajouterez des zestes de citron vert de la coriandre fraiche hachés. Refermez les délicatement.
- Posez sur le dessus votre filet d'anguille fumée et décorer avec votre tuile de galette de riz et vos suprêmes de pamplemousse pour apporter de la fraicheur au plat. Salez et poivrez à votre goût, et un peu de zeste de citron jaune.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up anguille fumée et sa raviole de butternut que vous pouvez pratiquer à la maison. Bonne chance!
