Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire, start du type d’ingrédients, suivant la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut devenir plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire utiliser 7 matériau et 8 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire:
- Obtenir 4 à 5 pommes de terre moyenne
- QS lait
- Utiliser QS oeufs
- Fournir QS sel, poivre, muscade (ou autre épices pour la purée)
- Fournir 150 g lardons
- Prenez 6 oeufs
- Fournir QS mâche lavée et essorée
Instructions Créer Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire:
- Préchauffer un four à 220°C, sortir les oeufs et les mettre à t° ambiante, laver les pommes de terre et les transpercer avec une lame de couteau. Enfourner les pommes de terre et cuire à 220°C pendant 75 à 80 min (on réalise une cuisson en robe des champs). Une fois les pommes de terre cuites, les couper en deux et vider la pulpe dans un plat. Assaisonner et mélanger.
- Assouplir la purée avec du lait ou de l'oeufs (ou bien les deux) jusqu'à obtenir une purée souple et lisse. Réserver au frais.
- Dans une casserole faites bouillir de l'eau avec un peu de sel. Une fois que l'eau bout, mettre délicatement les oeufs dans l'eau et compter 6 à 6 min 30s de cuisson à partir de l'ébullition. Une fois les oeufs mollet cuit, les refroidir rapidement, les écaler et réserver au frais.
- Faire revenir les lardons dans une poêle, débarrasser et les réserver au frais.
- Prendre la purée froide et la tasser à la main dans des cercles à tarte huilés (diamètre ici de 10 cm). Cuire les pommes macaire dans la poêle avec la graisse des lardons. Cuire 4 à 5 min chaque côtés.
- Dresser les assiettes et déguster :=)
- Le petit + : la salade peut être accompagnée avec une vinaigrette.
- PS : Démouler les pommes macaire en longeant la parois des cercles avec un couteau si jamais ils ne s'enlèvent pas tout seuls.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
