Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon? La méthode de fabrication est pas trop difficile mais pas facile non plus. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche à comment process et serve it. Pas besoin de déranger if préparez un bon courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut so traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon utiliser 21 type de matériau et 8 étapes création. Voici les comment to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon:
- Prenez Cuisson au charbon
- Prendre Charbon
- 2 chunks de bois Hickory
- Utiliser Préparation de la courge
- Fournir 1 courge spaghetti
- Huile d’olive
- Prenez Sel
- Prendre Poivre
- Prenez Poudre d’oignon
- Prenez 3-4 tiges de romarin frais
- Sauce aux fruits de mer
- Prendre 150 g crevettes d’argentines coupées en trois sections
- Obtenir 150 g petits pétoncles
- Utiliser 400 ml tomates en dés égouttées (1/2 grosse conserve)
- Prenez 2 échalotes françaises légèrement hachées
- Préparer 1 gousse d’ail hachée
- Prendre au goût Aneth frais
- Prenez 30 g beurre
- Obtenir 3/4 tasse crème à cuisson (15% ou 35%)
- Préparer 100 g parmesan râpé
- Prenez 4 gros poivrons rôtis entiers
Étapes Pour faire Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon:
- Préparer le BBQ pour une cuisson indirecte en ajoutant 2 chunks de bois Hickory au charbon. Avec un style Kamado, utiliser le déflecteur de chaleur (comme illustré), sinon préparer le BBQ pour une cuisson indirecte. Viser 325F-350F.
- Préparer tous les ingrédients.
- Couper la courge en deux et vider l’intérieur. Couvrir d’huile d’olive et y coller, au goût, le romarin, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Déposer à l’envers sur le BBQ stabilisé entre 325F-350F. Cuire environ 40-50 minutes jusqu’à ce qu’une fourchette puisse s’insérer sans effort.
- Après 30 minutes de cuisson, ajouter les poivrons rouges entiers sur la grille. Ajouter également la poêle qui servira à préparer la sauce afin de la réchauffer. Tourner les poivrons une fois après 15 minutes environ.
- Lorsque la courge est prête, enlever du BBQ et réserver. Modifier le BBQ pour une cuisson directe pour la sauce. Placer la poêle au dessus du charbon pour une cuisson directe.
- Faire fondre le beurre et ajouter les échalotes françaises et l’ail. Cuire à couvercle fermé 3-4 minutes en remuant 2 fois. Ajouter les tomates. Cuire de la même façon pendant 4-5 minutes. Approcher les poivrons de la source de chaleur sans les cuire directement au dessus du charbon (pour les garder chauds).
- Ajouter les crevettes et pétoncles (égouttés) et l’aneth. Lorsque les fruits de mer sont cuits, ajouter la crème. Remuer 2 minutes et ajouter le parmesan. Remuer jusqu’à avoir une belle consistance.
- Gratter l’intérieur des courges avec une fourchette pour donner des spaghettis. Couvrir avec la sauce et un poivron grillé.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
