Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’inspiration mille-feuille de potiron et canard confit? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux mille-feuille de potiron et canard confit devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de mille-feuille de potiron et canard confit, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare mille-feuille de potiron et canard confit délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut être devenir plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier mille-feuille de potiron et canard confit vous-même à la maison. Gardez ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Mille-feuille de potiron et canard confit utiliser 10 matériau et 3 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Mille-feuille de potiron et canard confit:
- Fournir 1 belle tranche de potiron d’environ 700 g
- Fournir 3 pommes de terre moyennes
- Fournir 2 carottes
- 1 échalote
- Obtenir 1 gousse d'ail
- Prenez 2 cuisses de canard confites
- Fournir 2 c. à s de concentré de tomates
- Préparer 150 ml d'eau
- Prendre sel, poivre, noix de muscade
- Préparer persil haché
Instructions Créer Mille-feuille de potiron et canard confit:
- Préparer la purée de potiron : - Éplucher la courge, les carottes et les pommes de terre et les couper en cubes. - Dans une cocotte, ajouter les légumes, couvrir d'eau, et faire cuire 10-15 min une fois que la cocotte siffle. Égoutter le tout (garder l'eau de cuisson). - Mixez (mouliner) les légumes, assaisonnez : sel, poivre, noix de muscade - Ajouter de l'eau de cuisson si besoin (normalement inutile de mettre car le potiron apporte de l'eau et la texture est déjà très souple).
- Préparer le canard: - Sortez les morceaux de canard confits. Retirez le maximum de graisse. Faites-les revenir à la poêle environ 10 min. Sortir et retirez la peau. Effilochez la chair à la fourchette. Réservez. - Pelez et hachez l'oignon et l'ail. - Faites-les revenir 4 à 5 min avec un peu de graisse de canard. - Ajoutez la chair de canard, le concentré de tomates dilué dans 150 ml d'eau. Laissez frémir 10-15 minutes.
- Poser 4 emporte-pièces sur une plaque: répartir une couche de purée de potiron, une couche de canard et recouvrir d'une couche de potiron. Cuire 15-20 min au four à 200°C. Placez sur une assiette avec l'aide d'un spatule large, retirez le cercle et décorer avec du persil haché. Servez très chaud……. simple ou avec une salade verte…. c'est un délice.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create mille-feuille de potiron et canard confit que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
