actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration pain aux graines sans pétrissage? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux pain aux graines sans pétrissage devrait avoir un arôme et un goût qui peuvent provoquer notre appétit.
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas posté de recette de boulange. J'ai préparé ce pain aux graines à la fin de l'été, il était donc grand temps que je vous le propose. J'ai une fois de plus utilisé la technique du pain sans pétrissage, dont je suis devenue une grande adepte.
Beaucoup de choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de pain aux graines sans pétrissage, commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment créer et serve it. Pas besoin de déranger si préparez un bon pain aux graines sans pétrissage délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can être traiter spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, créer pain aux graines sans pétrissage vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez créer PAIN aux GRAINES sans pétrissage utiliser 5 matériau et 6 étapes création. Voici les comment dans préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire PAIN aux GRAINES sans pétrissage:
- Fournir 1 kg farine normale t55
- Prendre ;) 650 g d'eau tiède
- ;) 16 g de levure boulangère sèche
- Prendre ;) 32 g de sel
- Prenez ;) 1 poignée de mélange de graines que j'ai préparé (Lin, Pavot, Sésame blanc, Tournesol, Courge, Pignons)
Après le pain de campagne et le pain complet, voici donc le pain aux graines sans pétrissage. Son pain favori, il aime beaucoup la croûte bien croquante de ce pain. D'ailleur ce pain en cocotte à la farine complète sans pétrissage, ou encore de mon mari, je fais un pain nature juste avec la farine blanche, mais moi je préfère quand je mets de la farine complète dedans, ou encore des graines. je. Pain maison en cocotte et sans pétrissage pour les nuls (avec des graines).
Étapes Pour faire PAIN aux GRAINES sans pétrissage:
- Je fais toujours mon pain manuellement ;) - ;) Pour commencer préparer le Levain 👉👉 dans un grand saladier, ajouter l'eau tiède, puis ajouter la levure, bien délayer et ajouter un peu de farine (6 grosses cuillères à soupe pour moi), bien délayer le tout ensemble et laisser reposer au moins 10 mn - ;) Ensuite mélanger le reste de la farine avec le sel, et verser dans le levain
- A l'aide d'une maryse, ramener la pâte vers le centre du saladier - ;) Recouvrir le saladier avec un torchon propre et humide, et laisser la pâte pousser dans un endroit chaud (perso j'allume mon four entre 40 à 50°, je place mon saladier à l’intérieur pendant 1h30, ;) Au bout de ce temps la pâte a bien levée, Fariner généreusement un plan de travail, et verser la pâte, afin de chasser l'air ;) A l'aide d'une corne à pâtisserie ou une Maryse ramener la pâte vers le centre et former une boule
- (n'hésiter pas à saupoudrer de farine la spatule et les mains) La pâte est un peu molle, pas d'affolement, c'est normale, Façonnez une boule, en faisant des rotations dans le sens de l'aiguille d'une montre, ça colle un peu, ne pas hésiter à saupoudrer de farine vos mains + le pâton - ;) Préchauffer le four à 210° mettre en même temps un récipient rempli d'eau dans le bas du four (pour faire de la vapeur) ce qui rendra la croûte craquante et croustillante
- Diviser le pâte en 4 parts égales et former 3 pains longs et 1 pain rond pour former "le trou" au milieu du pain, il suffit juste de faire une boule avec la pâte, puis faire un trou avec le doigt au milieu de la boule et donner une forme, l'élargir au fur et à mesure, la pâte est tellement souple, qu'elle s’élargit facilement - ;) Étaler du papier sulfurisé sur la plaque du four, y déposer les pains, à l'aide d'un couteau ou une paire de ciseau ou une lame de rasoir
- Faire des entailles assez profond sur les pains - ;) Puis les badigeonner d'un petit peu d'eau avec un pinceau (sans excès) ou bien se servir d'un pulvérisateur, et parsemer généreusement les graines sur les pains ;) - ;) Lorsque l'eau dans le four commence à bouillir, c'est la bonne température pour enfournez les pains pour 30 à 35 mn, au bout de ce temps, retourner le pain, juste faire dorer le dessous (5 mn c'est suffisant)
- Enlevez les pains du four et laisser bien refroidir sur une grille ;) Voilà, tout simplement ! mes pains sont bien craquants et la mie bien aérée ;)
Quel est le principe du pain sans pétrissage ? Pain De seigle au levain naturel et sans pétrissage, Pain sans pétrissage au levain naturel aux oignons déshydratés, Pain complet sans pétrissage au Levain naturel, graines de Chanvre Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de pain sans petrissage pour la lire sur le blog de son auteur. Comment faire une baguette de pain ? Voici la recette de la fameuse baguette magique sans pétrissage : la mie est légère et aérée, la croûte est croustillante à souhait. En cuisine avec cette belle idée de recette de petits pains de maïs aux graines de lin.
Merci d’avoir lu la recette que nous a présentée sur cette page. Big Hope nous, le processus simple PAIN aux GRAINES sans pétrissage ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea pour ceux d’entre vous qui souhaitent vendre de la nourriture. Bonne chance!
